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星际娱乐场申请_红烧翅根这么做,简单入味,肉质还不老,方法在这里,别错过!
作者:匿名    2020-01-11 12:19:03    阅读量:616

 

星际娱乐场申请_红烧翅根这么做,简单入味,肉质还不老,方法在这里,别错过!

星际娱乐场申请,天凉好个秋啊,这个时候贴秋膘是最适合不过的了。贴秋膘绝对要多吃肉,对于兔兔这个无肉不欢的人来说,这个时节是最开心的了,放心吃,到了冬天不怕发胖,因为衣服宽大把肉都遮住了,哈哈哈!

说到贴秋膘,兔兔家里吃得最多的就是红烧肉类了。比如红烧翅根,红烧翅根是一道很普通的家常菜,兔兔家也经常做来吃,只是每次做这道菜都有一个问题,那就是不入味,如果要入味的话要煮好久,但是肉煮久了就容易老而柴,吃起来影响口感。

兔兔偶然间看到一个方法,今天试了一下,果然如此,不仅很入味,肉质还不老,吃起来太过瘾了。下面兔兔就把方法分享给大家,希望大家喜欢!

翅根 / 生姜 / 大蒜 / 黄酒 / 黑胡椒粉 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

1、用刀在翅根上划两刀,这样能更加入味。

2、取一个大盆,放入翅根,放入生姜片和大蒜末。

3、加入两勺花雕去味。

4、放入两勺生抽调味。

5、放入半勺老抽调味,老抽上色比较好,不用放太多,颜色太深影响食欲,哈哈。

6、放入一勺食用盐调味。

7、放入半勺鸡精调味。

8、撒入适量黑胡椒粉,不喜欢吃黑胡椒粉的可以不放。

9、调料都放入之后,用手抓匀,盖上保鲜膜腌制2小时。这一步不能省略,这一步就是入味的关键了。

10、平底锅刷油,依次放入腌制好的翅根煎至两面金黄,肉质断生即可。

11、生抽,老抽,白砂糖,花雕,鸡精,黑胡椒粉加清水调成一碗酱汁,倒入平底锅中,盖上锅盖煮至汁水收干。

出锅装盘,这样做出来的翅根,肉质鲜嫩不柴,咬一口里面都入味了,非常好吃,大家赶紧试试吧!

好了,啃三个贴秋膘了。

今天的菜谱就分享到这里,

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