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spbo即时比分旧版_湖南特色小炒肉,透着油香却不会腻人,能让你食欲大增
作者:匿名    2020-01-11 14:40:02    阅读量:3458

 

spbo即时比分旧版_湖南特色小炒肉,透着油香却不会腻人,能让你食欲大增

spbo即时比分旧版,湖南是著名的旅游省份,当然除了它秀丽的风景之外,更吸引人的还有很多湖南当地的特色美食。湘菜是中国八大菜系之一,湘菜就出自湖南,湖南人都特别能吃辣,所以湘菜的口味也是偏辣的,很多国内外的游客就是因为湖南美食慕名而来。

湖南特色小炒肉,透着油香却不会腻人,能让你食欲大增。平常咱们自己在家吃的炒肉总觉得味道一般,没什么特色,但是看到湖南的小炒肉居然忍不住要流口水,尝了之后更是赞不绝口。接下来小编就给大家分享一道湖南特色小炒肉,想吃的学起来吧。

by 美食小编

配料:

蒜片 5克、姜片 10克、青辣椒 15克、小米椒 15克、五花肉 150克、食用油 5毫升、老抽 6克、豆豉 10克、精盐 2克、白砂糖 3克、生抽 5克

烹饪步骤:

1.准备蒜片5g,姜片10g,青辣椒15g,小米椒15g,五花肉150g

2.倒入食用油5毫升

3.五花肉下锅炒制加入老抽6g直至变色

4.加入主料煸炒即可,一道美味的湖南家常小炒肉就做好了

烹饪小贴士:

1.看瘦肉的颜色,虽然说放了瘦肉精的猪肉鲜红,但事实上精肉红一点的,会比较香,这个没错。连精肉都发白的猪肉,真的不需要考虑,口感香味都不咋滴。

2.相比之下,肉皮薄的猪肉会嫩一些,毛孔细腻,烧起来出油也比较多,异味少,是值得考虑的。

3.触摸,一般情况下新鲜健康的猪肉皮肤呈乳白色,并且其中的脂肪蹭洁白且有光泽,这是优质猪肉才有的特点。同时还可以观察其肌肉,如果呈均匀红色的话则同样表示是健康的猪肉。触摸的方式同样是购买的方法,如果表面微干或稍湿但不粘手,并且弹性也较好的话,你完全可以放心购买。或者指压凹陷立即复原,这也是健康猪肉的标志。

做小炒肉用哪个部位的肉比较好?

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